Hofbräuhaus München

Этот старинный фужер пивовара Hofbrauhaus Munchen (фото сделано 17.10.2010 с октоберфестовским пивом этого пивовара) купил в 2008 году на немецком аукционе: честно говоря повезло – таких фужеров давно нигде не найти, а в самой пивоварне есть только "прямые" бокалы 0,3 и 0,5 литра и кружки 0,5 и 1 литр.
Всемирно известная мюнхенская пивная "Хофбройхаус" – это огромнейшее заведение с 2500 посадочных мест, живой национальной музыкой и приличным свежесваренным пивом.
Ресторан-пивоварня Хофбройхаус (Hofbrauhaus Munchen) такая знаменитая придворная пивоварня, что немцы даже песню про неё сложили "In Munchen steht ein Hofbrauhaus..." Здесь ежедневно у стоек, в кабинках, залах и биргартене (пивном садике) выпивается около 10 000 литров пива!!!
Краткая история пивоварни. В 1589 г. герцог Вильгельм V решил открыть здесь в старом трактире собственную пивоварню. В 1644 г. этот пивной дом расширился. А с 1844 года по королевскому указу сюда стал допускаться простой люд, а пиво стало продаваться по специально низким ценам, "дабы солдаты и трудовой народ получали здоровое и полноценное питьё". Маркетинговая политика была выстроена правильно, продажи в разлив шли "на ура", назрела необходимость дальнейшего расширения – и на рубеже XIX и XX столетий возникло ныне существующее здание на 2500 мест, выстроенное в стиле старомюнхенских пивных.
Но в мировую историю ресторан Хофбройхаус начал входить в 1919 г., когда в нем начали проводиться первые сборища нацистов. Вообще, во многом карьера Гитлера и его партии связана с Хофбройхаусом. В том же 1919 году сторонники Гитлера во время его выступления на одном из таких сборищ спровоцировали публичный скандал. А 24 февраля 1920 года состоялось первое массовое мероприятие партии (около 2000 человек), на котором она была переименована в Национал-социалистическую немецкую рабочую партию - НСДАП (NSDAP - Nationalsozialistische Deutsche Arbeiterpartei). В 1921 году отсюда же гитлеровские сподвижники в первый раз отправились на погром социал-демократов. Через два года именно в Хофбройхаус произошел так называемый «пивной путч», положивший начало политической карьере Гитлера.
На первом этаже ресторана-пивоварни Хофбройхаус находится большой пивной зал, где играет оркестр в национальных баварских костюмах (деревенские такие пареньки с пивными животиками), а народ просто беснуется – все пьют, орут, танцуют (в том числе и на столах). Интерес представляют два стеллажа с кружками, прикованными крепкими замками к стойке. Это, типа, кружки завсегдатаев, это святое.
Тут есть и отдельные кабинеты, в одном из таких в свое время тусовался Гитлер. Говорят, этот кабинет сейчас закрыт – то ли не хотят привлекать туда неонацистов, то ли поклонников да паломников.
В ресторане есть внутренний двор – "биргартен" или пивной садик. Большинство посетителей заказывает пиво в литровых кружках. Они тяжеленные – их и пустыми-то трудно в одной руке удержать, а официантки, держа марку (положено здесь так), их полными по 5 - 8 штук таскают.
Если подняться наверх, то попадём в праздничный зал (Festsaal). Здесь проводятся "Баварские вечера" – то есть пиво (много пива), еда (шведский стол) и представление – баварские народные песни и пляски. Всё вместе стоит 19 евро на человека (пиво оплачивается отдельно) – довольно доступно, если учесть, что обед в ресторане обходится около 15-20 евро, но это без шведского стола и без представления.

На фото №2 – естественно Хофбройхаус : )))