Franziskaner

Бокал с Новогодней тематикой куплен в декабре 2005 года в составе набора с 5-ю бутылками замечательного пива. На фото – перед дегустацией тёмного "Францисканера" 23.02.2010. Правда, на мой вкус, светлый всё равно лучше! :)))
Franziskaner Here-Weissbier - пшеничное нефильтрованное светлое пиво. Обладает благородным золотистым цветом, натуральной насыщенностью, а также особым ароматом и вкусом. Данный сорт Францисканера признан всеми как настоящий, классический стандарт «белого» пива. Содержание алкоголя – 5,0% , плотность начального сусла – 11,8%
Сейчас выпускается 5 сортов пива Franziskaner Weissbier: Hell (светлое) , Dunkel (тёмное), Kristallklar (кристальное), Leicht (лёгкое) и Alkoholfrei (безалкогольное).
Гурманам на заметку:
Бутылку пива Franziskaner перед открыванием рекомендуется несколько раз прокатить по столу, после чего налить пиво в бокал, который перед этим необходимо ополоснуть в холодной воде. Наливать пиво следует постепенно: сначала заполнить бокал примерно до толщины двух пальцев от его верхнего края, затем взболтать бутылку и долить остаток. Все эти действия позволяют избавить напиток от лишних пузырьков, что оптимизирует стойкость пены и подчеркивает особенности вкуса пива Franziskaner. Кроме того, в бокал попадают вещества из осадка, а они и являются наиболее ценными в составе нефильтрованного пшеничного пива.
Любители «белого» пива в Германии иногда кладут в бокал лимонную дольку. Считается, что лимон усиливает вкус данного сорта пива. А по привычке кладу дольку лайма – в барах Чехии на край бокала с пивом Hoegaarden одевают дольку лайма.

На фото №2 – я около Пражского меридиана, по которому в не так уж далеком прошлом определяли время в Праге, а значит – и во всей Чехии.
По Праге проходит так называемый Пражский меридиан, выделенный для наглядности полосой из брусчатки и медной "стрелой" на Староместской площади недалеко от памятника Яну Гусу (14°25'17" восточной долготы). На бронзовой табличке выгравирована латинская надпись: Meridianus quo olim tempus pragense dirigebatur – Меридиан, согласно которому в прошлом определяли пражское время (с другой стороны "стрелы" эта же надпись сделана на чешском языке). Эта медная стрела находится именно в том месте, куда ровно в полдень до 1918 года падала тень Марианской колонны. Этот памятник католической архитектуры доминировал на площади с 1648 года, но после национально-освободительной революции и провозглашения независимости Чехословакии колонну снесли. Ей крупно не повезло потому, что большинство народа в ту пору считало ее прежде всего оскорбительным и бессмысленным символом австрийско-габсбургского угнетения. О том, что авторы колонны изначально задумывали ее как напоминание о радостно-победном событии - освобождении Праги от шведских захватчиков и окончании Тридцатилетней войны, никто в бурном и революционном 1918-м и не вспомнил. Теперь колонну можно найти разве что на старинных картинках да фотографиях.
Снесли же колонну ещё и потому, что свое суверенное место в области определения времени пражский меридиан утратил уже после конференции в Вашингтоне в 1884 году. Тогда 25 стран решили определить центральную точку отсчета, которая бы разделила земной шар на часовые пояса. Таким вот образом на свет и появился Гринвичский меридиан, получивший название от лондонского предместья.
Чехи долго думали, прежде чем решились принять нововведение. Универсальное центральноевропейское время Чешское королевство у себя завело лишь 1 октября 1891 года. Изначально это должно было случиться раньше – 1 июня, когда на австро-венгерской железной дороге было введено новое летнее расписание движения поездов. Но потом было решено, что вашингтонская новинка подождет, а империя утвердит ее на своей территории лишь с началом зимнего железнодорожного движения.
Стрелки часов на Старомнестской ратуше тогда передвинули на 138 секунд вперед; вслед за этим часовые механизмы пришлось переставлять всей Праге. С этого момента пражский меридиан потерял свой смысл, поскольку уже не мог служить в качестве эталона времени. Но остался в памяти народной, навеки запечатленный в бугристой брусчатке „Старомака“.