Cerveny Drak

Cerveny Drak, или в переводе Красный Дракон – это полутёмный лежак насыщенно-красного цвета с плотностью сусла 15% и содержанием алкоголя 6,0%. Первое специальное пиво пивоварни Starobrno - Красный Дракон - было официально представлено общественности в марте 1997 года на ярмарке Pivex в Брно. Красный цвет пива был достигнут за счёт исключительно натуральных ингредиентов, без использования химикатов. Это пиво содержит экстракты трав, которые придают ему особую остроту. Выпускается оно только в бутылках объёмом 0,33 литра. Пиво это иногда пью в Чехии. особенно в поездках на поездах или автобусах. Пиво приятное – но не моё – и крепковато, и вкус немного резковат. Но 1 – 2 раза в год – почему бы и не выпить бутылочку? :)
Starobrno на чешском рынок де-факто является пионером в сегменте производства специального пива. Во времена начала выпуска "Cerveny Drak" (а это 1997 год !) на чешском рынке было очень ограниченное количество специальных сортов пива, да и то и только иностранных пивоваров. Специальными сортами пива чешского производства тогда были только крепкие "Рождественские" (по-чешски "vаnoсni") сорта, которые варили очень немногие пивовары и то лишь по случаю зимних святок перед Рождеством или в других исключительных случаях.
Менеджмент пивовара Старобрно сосредоточил свое внимание на так называемой коммуникативной дистрибьюции на дискотеках, в клубах, барах и т.д. В них в то время (да часто и сегодня), не было разливного пива – предлагалось лишь бутылочное пиво объёмом 0,33 литра, крепкий алкоголь, смешанные напитки, иногда вино. С коммерческой точки зрения, однако, здесь находилась очень большая и интересная целевая группа людей, которую назвали как "молодые и беспокойные". Это люди того возраста, когда они хотят быть независимыми и обрести уникальность и индивидуальность. К ним добавляется и вторая важная целевая группа – "молодые и успешные". Это молодые предприниматели, которые вечером снимают свой костюм, одевают стрейч-джинсы и футболку и идут развлекаться, как молодые и беспокойные. Зная все это, было сварено специальное пиво, и с самого начала было решено, что оно должно быть красного цвета. Красный – это цвет революций.
Starobrno первым из пивоваров в Центральной Европе начал использовать крышку с кольцом для открывания в сегменте специальных пив. Это подчеркивает индивидуальность клиента: пиво не обязательно должно быть открыто официантом в баре, клиент может открыть его где он хочет. Хотя существуют специальные бокалы Cerveny Drak (один из нах – у меня :) ), пиво предназначено главным образом для потребления из бутылки.
Cerveny Drak - это не классический напиток для любителей пива. Хотя многим любителям пива оно действительно нравится.

На фото №2 – ресторан Хомбре дель Мундо рядом с метро Андел. Там всегда есть несколько сортов разливного пива пивовара Starobrno и практически всегда можно купить бутылочку пива "Cerveny Drak".