Janacek

Бокал пивовара Janacek купил на чешском аукционе, т.к. в Праге пиво это пару раз пробовал, а вот бокал ни разу не продали :(.
Немного об истории пивовара.
Пивоварение в королевском городе Угерски Брод имеет многолетнюю традицию, восходящую к средним векам. Из исторических источников известно, что самая знаменитая личность этого региона, Ян Амос Коменский, родившийся 28.03.1592 года, был выходцем из семьи пивоваров. Его отец был членом цеха пивоваров в городе Угерски Брод. В честь учителя народов на пивоваренном заводе "Janacek" производится 14% светлое особое пиво "Comenius".
Первый совместный пивоваренный завод, заменивший пивоваренные дома, варившие пиво на основе разрешений, угерскобродские мещане построили в 1614 году, но во время тридцатилетней войны в 1643 году он был разрушен шведскими войсками. Второй, "господский" пивоваренный завод был построен в 1652 году. Городской пивоваренный позже был куплен семьей Кауницов, а с 1848 года сдавался в аренду различным пивоварам.
Одним из последних арендаторов "господского" пивоваренного завода был чешский пивовар Франтишек Бедржих Яначек (1845–1925). По причине разногласий с владельцем пивоваренного завода Ф. Б. Яначек решил построить собственный пивоваренный завод. Его строительство началось в 1894 и было закончено в 1895 году.
Ф. Б. Яначек поднял свой пивоваренный завод на уровень передовых предприятий. Завод уже в предвоенное время был хорошо известен тем, что экспортировал пиво, в частности, в юго-восточную Европу и постепенно заменял устаревшие пивоваренные заводы в округе, включая "господский" завод. В 1914 г. соучредителем Ф. Б. Яначека становится его сын Яромир Яначек (1894–1951), который в 1921 г. начинает руководить семейным предприятием.
В период между двумя мировыми войнами угерскобродский пивоваренный завод Яначека входит в число самых современных заводов Центральной Европы. Пивовар Яромир Яначек управлял семейным предприятием и совершенствовал его работу вплоть до его национализации в 1948 г.
В 1993 г. была закончена обширная реконструкция всего пивоваренного завода, благодаря которой завод "Janacek" снова вошел в число самых современных предприятий этого рода в Центральной Европе. В эксплуатацию был введен новый, полностью автоматизированный варочный цех, а также линия розлива для бочонков KEG из нержавеющей стали, благодаря чему снова повысилось качество и увеличились производственные мощности пивоваренного завода.
Пивоваренный завод "Janacek" сегодня входит в состав группы "K Brewery" – компании со стопроцентным чешским капиталом, которая владеет полностью или частично еще несколькими региональными пивоваренными предприятиями (пивзаводы Йиглава, Платан. Клаштер, Рыхтарж и Лобковиц). Целью этой компании является возвращение к традиции чешского пивоварения: варение добротного пива из отечественного сырья на основе оригинальных традиционных рецептов. В 2009 году уже под руководством новых владельцев на заводе была проведена частичная модернизация.

На фото №2 – картина, которую у нас в России, да и во всех странах бывшего СССР увидеть невозможно – в цветочном магазине среди подсолнухов, цветов, различных семян и луковиц продаются спелые маковые коробочки (всего 4 кроны = 6 рублей за штуку!!!) – и ведь не видно очереди из страждущих :))). А у нас за это – статья на дооолгий срок.