CESU

Бокал латвийского пива Cesu выменял на минской бирже у литовского коллекционера Ремигиюса (крупнейшего коллекционера пивного стекла не только в Литве, но и на всём пространстве бывшего СССР). Банку пива Cesu лёгкое также купил на Минской бирже. Пиво очень приличное – отличный аромат, приятный вкус – пьётся замечательно. Если бы у нас продавалось – покупал бы обязательно.
В настоящее время на пивоваре производят 12 сортов пива ( в том числе четыре сорта светлого крепкого пива + портер + безалкогольное) и три сорта пивных коктейля – со вкусом колы, текила+лимон и клюква + лайм.
Немного о пивоваре:
История Cesu alus, старейшей пивоварни в Северной Европе, уходит корнями в далекий 13 век. В самом начале 13-го столетия был заложен Цесисский замок, в котором устроили и собственную пивоварню. Об искусстве замковых пивоваров красноречиво свидетельствует хроника 1590 года – к этому году относится первое официальное упоминание о пивоварне в протоколе ревизии Цесисского замка. Нынче в Цесисе открыт новый пивоваренный завод, и благодаря современным технологиям цессиское пиво, отвечая современным требованиям, сохраняет свой древний живительный вкус.
Хроника пивовара:
1590 год - год основания производства пива. Первое упоминание о приготовлении пива в протоколе ревизии Цесисского замка, в котором мы находим сведения о сушильне солода и хмелевых садах. Первая пивоварня располагалась прямо в замке.
1621 год. В шведско-польской войне победу праздновали шведы. Для утоления их немалой жажды мощности предыдущей пивоварни уже не хватало, и она была перенесена в третий форбург, а вокруг разбиты большие хмелевые сады.
1785 год. Цесис провозглашен уездным городом. Это время экономического подъема. Спрос на цесисское пиво столь большой, что в городских корчмах всем желающим не хватает мест, и за пределами Цесиса открываются руцская, дувинцская и юргская корчмы.
1878 год. Строятся исторические здания пивоварни, и открывается Цесисская пивоварня, владелец которой – граф Эммануэль Зиверс.
1922 год. Несколько цесисских предпринимателей покупают пивоварню у Зиверса и основывают a/s Auglu darzs. В то время на этом предприятии производилось и вино, соки и минеральная вода. Филиал Auglu darzs открывается в Риге, Елгаве и Валмиере.
1940 год. Национализирован a/s Auglu darzs.
1950 год. Предприятие реконструируется, на нем устанавливается новое оборудование. Объемы производства увеличились в четыре раза.
1995 год. Cesu alus приватизирован и вновь становится акционерным обществом.
1998 год. Решено увеличить основной капитал a/s Cesu alus, в результате акционером предприятия стал Норвежско-латвийский фонд развития предпринимательской деятельности.
1999 год. Норвежско-латвийский фонд развития предпринимательской деятельности продает акции финскому производителю пива и безалкогольных напитков Olvi Oyj.
2000 год. 16 мая в Цесисе торжественно началось строительство современной пивоварни. В фундамент нового здания вмурован и камень из стены старинной пивоварни Цесисского замка.
2001 год. 6 июля в Цесисе происходит торжественное открытие нового производства. Его мощность – 20 млн. литров пива в год.
2003 год. Cesu alus становится вторым по величине производителем пива в Латвии.
2005 год. При планомерном освоении инвестиций было закончено строительство нового производственного комплекса Cesu alus, которое включает в себя пивоварню и цех по разливу.
2006 год. Cesu alus – первое пищевое предприятие в Латвии, которое получило сертификат BRC Global Standart – Food.
2008 год. Cesu alus установила линию для розлива в жестяные банки, в настоящее время это самая современная линия по упаковке в жестяные банки в Балтии.

На фото № 2 – Ремигиюс – замечательный человек и выдающийся коллекционер!