Hertog Jan

Бокал пивовара Hertog Jan Brouwerij я выменял у Ремигиюса на Минской бирже, а две бутылочки пива этого пивовара разных сортов мне привёз из Голландии Кардиус – коренной голландец, уже несколько лет живущий в Беларуси. Мы познакомились с ним сначала заочно (наша фирма покупала товар у его компании), а затем 3 апреля 2010 года встретились во время Минской биржи. Вообще я просил Кардиуса привезти мне из Голландии, куда он ездил как раз перед биржей, бутылочку такого пива, а он привёз мне целое сокровище: четыре замечательных красивейших фужера разных пивоваров и к ним ещё восемь !!! бутылок пива разных сортов! Огромная ему благодарность !!!
Немного о пивоваре: Пивоварня Hertog Jan Brouwerij из города Arcen провинции Limburg в Голландии - пример объединения истории и маркетинга. Первоначально марка была придумана голландской торговой компанией De Kikvorsch, а варилось пиво на пивоварне Arcense Stoombierbrouwerij.
Arcense Stoombierbrouwerij первоначально образовалась в 1915 году за счет объединения нескольких пивоварен в одну, De Vriendenkring. В 1980 году она получила тогдашнее название. Торговая марка Hertog Jan и Arcense Stoombierbrouwerij играли важную роль в возрождении голландских пивных традиций. В 1998 году пивоварня была переименована в Hertog Jan Brouwerij. Правда, к тому времени она уже стала частью InBev. Впрочем, большой дядя мудро не вмешивается в политику племянника - у Герцога Яна свои порядки, своя вода из скважины на глубине 45 метров и свои бренды, числом 16 !
О названии: герцог Ян Брабантский (1252-1294) - герцог Брабантский, Лимбургский и (сейчас будет классное слово) Нижнелотарингский, мифический "идеальный правитель", настоящий рыцарь, герой и воитель. Весьма чтим в тех землях.
А теперь к пиву.
Вначале я попробовал сорт "Karakter" (оно в бокале на фото №1). Это эль красно-коричневого цвета с плотной кремовой пеной и содержанием алкоголя 7,5%. По виду пиво в фужере очень похоже на качественное розовое вино. Аромат сильный: сладкий, с нотами фруктов, карамели и солода. Вкус вначале сладкий, солодовый, сухой с оттенками карамели, специй и сухофруктов, в конце – вкус горьковатого хмеля с пряными оттенками. Пиво очень насыщенное, качественное и приятное во всех отношениях. Послевкусие продолжительное сладковатое с нотками карамели и изюма.
Вторым я отведал сорт "Hertog Jan Grand Prestige" (на фото №2 ) - когда-то этот темный эль был самым крепким пивом на территории Нидерландов. Это пиво очень тёмно-красного цвета с невысокой, но плотной бежевой пеной. Аромат бесподобный, великолепно сбалансированный: очень сильные ноты карамели, изюма и хмеля с лёгким шоколадным оттенком. Первый вкус – немного хлебный с изюмом и сладостью, затем нарастает фруктовость. В конце сладость дает о себе знать, однако, финальное завершение - хмельное. Очень долгое и приятное послевкусие. Алкоголя - 10 градусов, но это не чувствуются вообще! Самый лучший крепкий эль из всех, что я до этого пробовал!!!
С ним замечательно было бы сидеть в своём доме у горящего камина и, читая интересную книгу или просто глядя на огонь, пить его маленькими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом. :)))