Beaver

Бокал пивовара Бивер мне подарил бармен ресторана "Пипл-с" в марте 2010 года. В Минск я приехал за два дня до проводимой там 3-й международной биржи пивной атрибутики с целью посетить всех пивоваров столицы Белоруссии. А в "Пипл-с" зашёл просто поужинать и попить пива Бивер. Попросил бармена продать мне бокал – он просто подарил мне его. :)
Теперь о пиве Бивер. Во-первых мне не очень понятно, почему на бокалах написано латиницей "Beaver", а на сайте пивовара везде пишут по-русски – "Бивер"?
Что касается ассортимента, то сейчас пивовар производит пять сортов пива "Бивер":
• "Бивер светлое" (объемная доля спирта: не менее 4,2 % об., массовая доля сухих веществ в начальном сусле: 12%),
• "Бивер нефильтрованное светлое" (4,2% об., 12%),
• "Бивер тёмное" (4,2% об., 13%),
• лёгкое нефильтрованное "Бивер Фрэш" (3,6% об., 10%) и
• "Бивер пшеничное светлое" (4,7% об., 13%).
Пиво разливается только в кеги и поставляется практически во все города Беларуси и ближайшие к ней области России.
Мне удалось попробовать четыре из пяти этих сортов – только "Фрэш" нигде не попалось – может его выпускают не постоянно? Что касается вкуса, то понравилось мне только пшеничное пиво – его мы пили в том же "Пипл-с" вечером после биржи. Оно очень "правильное" – и аромат, и вкус, - всё на высоте. Если бы ещё его подавали с кусочком лайма – было бы вообще замечательно! :)
Что касается светлого и его нефильтрованной версии – оно слишком кислит и вкус невнятный и не совсем приятный. Ну а тёмное, как и у подавляющего большинства тёмного пива Российского производства, слишком сластит и чересчур много карамельного солода – квасной концентрат с добавлением спирта да и только :)))
Кому интересно узнать побольше – сайт пивовара http://www.beaver.relax.by/about.html
Пиво "Чешский Джбанек", налитое в бокал Бивер при фотографировании, – это ещё одно пиво из Томска, которое прислал мне Фарид. Название красивое, а вот пиво – как и другие сорта томского пива – весьма посредственное…

На фото №2 – моя жена Лиля за обедом в ресторане "Краловстви" со своим любимым разливным пивом – темным от пивовара "Чёрная гора" . Кружки такой у меня в коллекции нет, и купить её можно было очень дёшево, но к тому времени мы уже набрали столько бокалов, что уже просто не увезли бы. Да и я стараюсь собирать по 1 - максимум 2 бокала от пивовара - а если пытаться собрать все возможные, то лично у меня не хватит ни денег, ни места в квартире. :)))