Bruegel

Бокал для пива "Bruegel Amber Ale" вместе с парой бутылочек такого же пива купил в московском пивном магазине "Пилигрим". Ещё раз убедился в многогранной пользе пива: начав изучение истории возникновения пива, попутно познакомился с историей жизни и творчества замечательного средневекового живописца Питера Брейгеля (или Брёгела) Старшего или "Мужицкого", в честь которого и было названо это пиво. Каюсь, я не очень образован в области искусствоведения, и что касается этого художника – до этого даже ни разу о нём не слышал. Но история его жизни очень интересна: например, он ещё юношей пришёл в Антверпен с рыбным обозом (как и наш Ломоносов, но на 200 лет раньше), и подобно гениальному русскому "мужичку", поздно приступив к наукам и художествам, вскоре блистательно всё наверстал. Его картины завораживают, хотя по сути это в большинстве своём зарисовки ежедневной жизни простого народа в работе, радости и боли.
Заинтересовавшимся – рекомендую сайт http://www.breigel.org.ru, ну и множество других – стоит только погуглить :))).
Пиво "Bruegel Amber Ale" ("Брюгель Амбер Эль", 12%, алк. 5,2% об.) варит бельгийский пивовар "Brouwerij Van Steenberge" из города Эртвельде. Это эль верхового брожения с дображиванием в бутылке.
Пиво, как написано на бутылке, "Amber Ale" или "янтарный эль". Благодаря дображиванию в бутылке у него более плотное тело, больше пены и вкуса, чем в большинстве других янтарных элей. Варится из голландского ячменя и немецкого хмеля.
Пены очень много, держится очень хорошо, не очень плотная.
Цвет пива тёмно-янтарный с тёмно-жёлто-коричневым отливом.
Запах очень лёгкий: хмелевой с кислинкой как у пшеничного нефильтрованного пива. Аромат живых дрожжей практически незаметен.
Вкус игристый, не тяжелый. Хотя горечь явно присутствует, она не является доминирующей. Во вкусе отчётливо ощущается приятная и очень легкая бельгийская цветочность с заметным кисловатым дрожжевым привкусом. Послевкусие хмелевое, довольно сухое.
Эль "Bruegel Amber Ale" является типичным пивом для средневековья, когда жил Питер Брейгель. В те времена были только ламбики – пиво спонтанного брожения или эли. Пиво типа "лагер" было создано только в 19 веке.

На фото №2 – картина Питера Брейгеля "Крестьянские танцы", фрагмент из которой изображён на этикетке бутылки и на кружке.