Закрыть Вход для пользователей
   

Thurn und Taxis Roggen

Страна: Германия
Бренд пива: Thurn und Taxis Roggen
Объем: 0.5 литра
Тип кружки: Стекло
Продолжаю 21.01.2014 г. В комментариях к бокалу "Lindener Spezial" можно прочитать, а на фото № 2 и посмотреть :) на злоупотребление пивом "Thurn und Taxis Roggen" :))) :
http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/243355 .

Очень красивый фужер для ржаного пива от пивовара "Thurn und Taxis" я купил в 2010 году в Регенсбурге в фирменном ресторане "Augustiner", расположенного по адресу Neupfarrplatz 15. Найти этот ресторан оказалось довольно проблематично. На улице – никакой вывески, но в доме №15 нашлась арка, которая ведёт во внутренний дворик. И вот здесь уже – огромный биргартен со всеми аксессуарами пивовара – зонтиками, скатертями, бирдекелями и т. д. Само здание ресторана расположено в глубине двора. Это самый необычный с точки зрения интерьера ресторан из всех, что мне приходилось посещать в Германии. Если бы мы не знали точно, что это ресторан (вот здесь вывеска над входом уже была :))) ), то наверняка подумали бы, что зашли в какой-то музей. Очень красивые и старинные резные столы и стулья из тёмного дерева, взятые возможно из запасников дворца-музея князей Турн-унд-Таксис (о нём – чуть ниже), картины и гравюры на стенах возрастом не менее века любая, лепнина на потолке и огромные древние люстры вкупе с полумраком внутри помещения (свет излучали только такие же старинные бра и настольные лампы, а плотные тёмно-бордовые бархатные шторы были полузакрыты) создавали полную иллюзию, что мы попали лет на 100 назад, волшебным образом перенесясь на машине времени. Здесь мы выпили по бокалу пива от пивовара Thurn und Taxis: я – пшеничного разливного, а Лиля – ржаного бутылочного - очень редкий сорт пива, мало какие пивовары производят его, я лично пробовал ржаное пиво в первый раз.
Пшеничное пиво - верхового брожения, экстрактивность 12,4%, содержание алкоголя 5,3% об. Вкус очень приятный: ароматный хмель и хороший немецкий солод вместе со сладковатой фруктовой ноткой классического пшеничного пива доставляют истинное наслаждение. Просто замечательно было сидеть на по-домашнему уютном стуле и любоваться, как светло-золотые пузырьки постоянно поднимаются со дна бокала через естественную дрожжевую мутность пива, типичную для вайценов.
Вообще в Баварии пшеничное пиво считается лучшим в качестве "первого пива дня" (есть именно такой термин у немцев; я считаю - очень хороший термин, а у нас бы такое обозвали пропагандой неумеренного потребления алкогольных напитков), а также как пиво к "Weisswurst" (белые баварские колбаски – подаются только до 12 дня с обязательной сладкой горчицей и свежим "Brezen" - крендель к пиву с крупной солью).
Что касается ржаного пива "Thurn und Taxis Roggen", бокал для которого я и купил (поразила невероятно интересная форма и объём фужера, хотя на продажу у бармена было 5 разных видов бокалов, не считая керамических) – то это очень классное и специфическое пиво. Это пиво верхового брожения с экстрактивностью 12,5% и содержанием алкоголя 5,3% об. Вкус просто уникальный: естественная свежесть и приятная пряность при отсутствии каких-либо дополнительных ингредиентов в составе (типа кориандра и др.) и лёгкий намёк на вкусный свежий ржаной хлеб. Естественная мутность ржаного пива едва ли не больше, чем у пшеничного, а тёплый темный цвет пива и кремовая пена подтверждают неповторимую исключительность ржаного пива "Thurn und Taxis Roggen".
Всего же пивовар выпускает сейчас 14 сортов пива. Более подробную информацию можно найти на сайте пивовара: http://www.thurnundtaxisbiere.de
Немного о дворце князей Турн-унд-Таксис (Thurn und Taxis), расположенном в Регенсбурге по адресу Emmeramsplatz, 5.
Выходцы из северной Италии, князья Турн-унд-Таксис уже в 15 веке имели разветвлённую сеть почтовой связи в центральной и западной Европе, а также монополию на печать почтовых марок. После того, как князь Александр Фердинанд Турн-унд-Таксис был назначен полномочным представителем императора на постоянно действующем Рейхстаге (Prinzipalkommissar), знатная семья обосновалась в Регенсбурге. В 1812 году между баварским королем и семьей Турн-унд-Таксис был подписан контракт об отказе на почтовую монополию в обмен на земли и недвижимость, в том числе и монастырь St. Emmeram. На этой территории они строят огромный дворец. Во дворце Thurn und Taxis больше комнат, чем в Букингемском дворце, да и внутренняя отделка этого дворца не уступает лучшим дворцам Европы, хотя снаружи здание не производит особенного впечатления. Часть дворца превращена в музей и открыта для туристов.
Хотя монополию на почтовые услуги Thurn und Taxis утратили еще в 19 веке, но и сегодня они не бедствуют. На сегодняшний день состояние семьи Thurn und Taxis оценивается более чем в 2 миллиарда долларов. Ныне во главе рода стоит 27-летний Albert Maria Lamoral Miguel Johannes Gabriel, Prince of Thurn and Taxis. Этот титул принц Альберт унаследовал ещё в 1990 году. Не знаю как сейчас, но лет пять назад Альберт фигурировал в списке Forbes как самый юный миллиардер. Сейчас во дворце живет его мать, княгиня Глория.

На фото №2 – момент дегустации пшеничного пива пивовара "Thurn und Taxis" в том самом "историческом" ресторане. Вначале я было хотел купить и такой бокал, но затем понял, что если покупать не по одному бокалу от пивовара, а больше, то из Баварии запросто можно не выехать – просто количество купленных бокалов превысит суммарный объём всех сумок и чемоданов, которые можно унести вдвоём :))).

Новые предметы

Dudak

Dudak

18 июля 2016

Scaldis REX

Scaldis REX

17 июля 2016

Horse-ale Imperial

Horse-ale Imperial

17 июля 2016

 

Bernard

Bernard

17 июля 2016

Lederer

Lederer

16 июля 2016

Обмен

Jahns Bräu

Jahns Bräu

9 июля 2016

Hubertus

Hubertus

9 июля 2016

Уважаемые пользователи, в данный момент на сайте ведутся технические работы, в связи с чем возможны кратковременные сбои в его работе. Мы будем благодарны вам за сообщения в службу поддержки о возможных неполадках. Приносим извинения за причиненные неудобства. Администрация сайта