Zamberecky kanec

Стакан для чешского пива Zamberecky kanec ("Жамберецкий кабан") пивовара "Zamberk" из города Градец Кралове купил на чешском аукционе.
В Праге тёмное пиво "Жамберецкий кабан" раньше можно было попить на Намести Миру, 4 в господе "U Klicu", правда работает она только в будни. Но к огромному сожалению с 2008 года в ней пиво – только Пльзень :(((.
Правда, сейчас пиво пивовара "Zamberk" периодически встречается в пивклубах: на втором фото в комментариях к бокалу "Poutnik 0,3 литра" видно, что в пивклубе "У Радницы" под №14 можно попробовать очень приятное квасницовое пиво этого пивовара "Hradecky Patriot" – об истории появления этой марки пива я написал в комментариях к бокалу "Patriot", а под № 15 – тёмное пшеничное пиво "Жамберецкий стаут" этого же пивовара.
Пивовар производит не только пиво, но и настойки и ликёры – о чём и написано на бокале и можно подробнее прочитать на сайте пивовара: http://www.pivovarzamberk.wz.cz
Немного об истории пивовара:
В Жамберецком замке пиво варилось с 1749 по 1931 годы. Сейчас эти площади заняты Жамберецким винным заводом. Минипивовар, который сейчас производит пиво Жамберецкий Канец, был создан в 1995 году. К 1996 году фирма INTERO из Жамберка закончила комплектацию и монтаж оборудования. Это очень известная фирма, которая комплектовала и монтировала минипивовары во всей Европе – Жамберецкий пивовар был уже пятнадцатым в их списке. Варна объёмом 10 Гл расположена в бывшем офисном здании. Сегодня там пивница со входом от городского музея :))) – поглядел местные достопримечательности – и в пивную :). Здание варны ночью подсвечивается и его можно хорошо рассмотреть с трассы №11 Прага – Острава, если поглядеть между бензозаправкой и костёлом.
Первое пиво Zamberecky kanec был светлый лежак, которое варил 1997 – 1999 годах сладек Vladimir Vystavil. Вторым сладеком на пивоваре c 1997 по 2001 годы был Radovan Zimova. С ноября 2000 года на пивоварне работает сладек Zdenek Kalous. В 2001 году на праздник святых Кирилла и Мефодия он сварил первое своё пиво Kanec – тёмную четырнадцатку.
Марка пива Zamberecky kanec является символом города. Само пиво может быть приобретено только разливным на пивоварне или в бутылках в магазинчике во дворе пивоварни. Причём каждый заказ на бутылочное пиао должен быть согласован по телефону за несколько дней, так как это непастеризованное пиво долго не хранится.

Фото № 2 тоже сделано в пивклубе "У Радницы". Там можно не только как в обычных пивных взять пиво "вэлке" ( 0,5л ), или "малэ" ( 0,3л ), но и заказать "пробник" – пиво в стаканчике 0,1 литра, на которых стоят номера от 1 до 22 – в соответствии с номерами пива на стойке. Кстати, на фото – в пустом бокале от "Клаштера" остатки ещё одного пива (какая пена осталась на стенках бокала!) от пивовара "Zamberk" – тёмного пшеничного пива "Жамберецкий стаут" – очень прилично сварено! А в бокале Штайгера я пил "Модру Луну" – тёмное пиво с добавлением черники от пивовара Чёрная гора: замечательная пена (осталась на стенках) и выпитое до капли пиво (Стаута, где есть остатки, в основном пила Лиля :) ) подтверждают высокое качество продукта :))). В пробниках – тёмное Каштел Брюин ( № 6 ) и пшеничное Вельтенбургер клоштер ( № 16 ).