Starobrno

Раритетный бокал пивовара Starobrno с очень старым вариантом логотипа купил в Праге на Колбеновской толкучке. Пиво это довольно часто пью в Праге – вполне добротное пиво, особенно светлый лежак. На фото № 2 – ресторан "Хомбре дель Мундо" на Анделе где практически всегда есть пара – тройка сортов от пивовара Старобрно.
Немного об истории пивовара:
В городе Брно, считающемся второй столицей Чехии, искусство пивоварения имеет очень давние традиции. Еще в 1243 году король Вацлав I наградил город королевскими привилегиями, в числе которых было и право варить пиво. С тех пор жители начали варить этот хмельной напиток – сначала дома, для личного использования, а со временем это привело к открытию различных пивоваренных компаний. В 1323 году королева Элишка Рейчка основала в Старом Брно монастырь, а двумя годами позже на его территории начали производство пива. Монастырь в течение веков подвергался разрушению и сжиганию, но каждый раз восстанавливался, и там снова начинали варить пиво.
Во второй половине 19-го века, во время расцвета пивоваренной промышленности в Чехии, последний владелец монастырской пивоварни Герман Хайек решил построить новый современный пивоваренный завод. Строительство здания было начато в 1872 году и уже тогда оно называлось пивоваренным заводом Starobrno, производящим пиво под маркой "Starobrno" (Старобрно).
В 1888 году была образована "Первая пивоваренная и солодовенная компания Ненновитца из Брно", с ежегодным объёмом производства 50 000 гектолитров пива Starobrno. Перед началом Первой Мировой войны производство Starobrno выросло до 280 000 гектолитров. В тот период времени пиво экспортировалось в Польшу, Венгрию и Австрию.
Новая история пивоваренного завода началась в 1994 году, когда Starobrno Corporation стала частью австрийского концерна Brau-Beteiligungs-AG of Linz. Концерн BBAG провел реконструкцию и модернизацию производственных процессов. В 2003 году BBAG была куплена концерном Heineken.
На сегодняшний день Starobrno является одной из крупнейших пивоваренных компаний в Чешской Республике и занимает третье место по объему производства.
Пиво Starobrno экспортируется в Словакию, Австрию, Швецию, Германию, Францию, Италию, Хорватию, Россию, Литву, Латвию и США.

Пиво марки Starobrno удостоено более чем 20-ю национальными наградами, последняя из которых – высокий титул "Чешское Пиво года – 2006".
На сегодняшний день под маркой Старобрно выпускаются следующие сорта пива:
• Osma - светлая дэситка, экстрактивность сусла 10%, алкоголя 3,2 % об.
• Tradicni - светлая дэситка, экстрактивность сусла 10%, алкоголя 4 % об.
• Cerne - тёмная дэситка, экстрактивность сусла 10%, алкоголя 3,8 % об.
• Rezak - полутёмная дэситка, экстрактивность сусла 10%, алкоголя 4 % об.
• Medium - светлый лежак, экстрактивность сусла 12%, алкоголя 4,5 % об.
• Lezak - светлый лежак, экстрактивность сусла 12%, алкоголя 5 % об.
• Frii – безалкогольное, алкоголя 0,5 % об.