Wurzburger Hofbrauhaus

Пивоварня Wurzburger Hofbrauhaus была основана в 1643 году франконским князем-епископом Иоганном Филиппом фон Шенборном и на сегодняшний день является старейшей существующей компанией Вюрцбурга. Идея создания княжеской пивоварни Хофбройхаус для обеспечения мужчин вкусным пивом (чтобы этим немного успокоить их) созрела во время Тридцатилетней войны, когда солдаты обеих сторон выпили все запасы вина в районе :). В память об основателе пивоварни Wurzburger Hofbrauhaus её логотип и сегодня украшает корона князя-епископа. Она расположена внутри звезды Брауэра (Brauerstern) – это шестиугольная звезда пивоваров, которая с еврейской звездой Давида имеет только общую форму, но не смысл. Если не забуду, в комментариях к одному из следующих бокалов расскажу про историю и смысл этого знака :).
Город Вюрцбург расположен в баварском регионе Нижняя Франкония. Выше всего в Вюрцбурге расположена крепость Мариенберг как ориентир и символ всего региона. Прямо у подножья крепости и расположена пивоварня Wurzburger Hofbrauhaus с очень уютным рестораном при пивоварне и великолепным пивным садом под старыми каштанами. Это довольно уединённое место, в котором с наслаждением можно завершать день со свежим пивом из пивоварни.
Лозунг пивовара: "Исключительное качество жизни под хорошей звездой".
На фото в бокале налито пшеничное пиво Schneider Weisse оригинальное (Tap 7).
Сайт пивовара http://www.wuerzburger-hofbraeu.de/de/whb/

На фото № 2 – вид на реку Майн и крепость Marienberg (прямо за мной на холме, засаженным виноградником) с моста Alte Mainbrucke.
Немного об этом мосте и крепости.
Старый город с левым берегом связывает массивный каменный мост Alte Mainbrucke, опоры которого издалека чем-то напоминают бочонки для игры в лото. Когда идешь по набережной, так и хочется заглянуть на них сверху, чтобы посмотреть выпавшее число. Однако вместо цифр на них расположилась дюжина скульптур. Каменными взглядами они внимательно следят за потоком пешеходов и охотно позируют перед фотокамерами, правда, всегда с одним и тем же выражением на лицах - уверенным и одухотворенным.
Первый романский каменный мост появился здесь в 1120 году. Специалисты по истории архитектуры и градостроительства уверены, что он был первым каменным мостом на территории современной Германии. Этот мост неоднократно страдал во время наводнений, а также получал повреждения от "голландских бревен" (Hollanderstamme) - древесины, которую сплавляли по Майну и Рейну в Нидерланды.
Дошедший до нашего времени Старый мост (Alte Mainbrucke) возвели в 1473-1543 годах. В 1720 году на нем установили фигуры шести святых, а позже - еще шести исторических личностей - королей и епископов, оставивших свой след в истории Вюрцбурга, например, императора Карла Великого. В частности, на мосту находятся скульптурные изображения трех ирландских миссионеров, прибывших в город в 689 году - епископа Килиана (Kilian) и его спутников - священника Колмана (Kolonat) и диакона Тотнана (Totnan). Все они были канонизированы католической церковью.
Священномученика Килиана также называют апостолом Франконии. Именно он крестил тогдашнего ее герцога. Согласно легенде, Килиан и его спутники-миссионеры были убиты по тайному приказу жены герцога, которая была вдовой его брата. Христианский священник считал, что такой брак противоречит правилам церкви, за что и заплатил своей жизнью.
Со Старого моста в центр города ведет улица, которая заканчивается у Собора Святого Килиана (St. Kilian), построенного на могиле святого. Эта церковь является четвертым по величине романским храмом в Германии и важнейшим архитектурным памятником времен Салической династии (X-XII века).
Крепость Мариенберг не нуждается в указателях. Если в суете первой встречи с городом Вы все-таки спросите у местных жителей, где находится Мариенберг (Marienberg), вам просто покажут рукой на крепость - внушительных размеров и неприступного вида. Она смотрит на Вюрцбург с высокого - почти 100-метрового - холма, за который вечером уходит солнце.
Видно ее практически отовсюду: высокие средневековые стены, ренессансный дворец, похожий на неосторожного солдата, который опрометчиво высунулся под вражеский огонь, многочисленные башни разных эпох и стилей… А вокруг - живописные франконские виноградники.
Крепость нависает над долиной реки Майн, но стратегического значения для контроля над рекой, как это часто было с замками и крепостями, например, на Рейне или Мозеле, она не имела. В середине XIII века здесь окончательно обосновались вюрцбургские князья-епископы - в первую очередь, на случай бунтов и других недружелюбных действий со стороны собственного населения. Причин было достаточно. Как показала история, решение это было вполне дальновидным. Средства, вложенные в расширение и укрепление цитадели, себя оправдали. Крепость была резиденцией князей-епископов вплоть до 1720 года, когда началось строительство нового барочного дворца в центре Вюрцбурга.
Самая старая постройка на территории крепости - католический храм Святой Марии (Marienkirche), освященный, как предполагается, в 706 году. Позже его неоднократно перестраивали, но несколько оригинальных фрагментов дошли до наших дней. В 741 году он стал первой кафедральной церковью Вюрцбурга после создания здесь епископства, а по возрасту лишь немного уступает старейшей кафедральной церкви Германии - Трирскому собору, история которого составляет уже почти 1700 лет.
В честь церкви Святой Марии позже названы и гора Marienberg, на которой она находится, и крепость - Festung Marienberg. Первые укрепления в этом месте возникли во времена кельтов, а поселения - в конце бронзового века.
Серьезную проверку на прочность крепость прошла в 1525 году, когда ее осадили бунтовщики во время Крестьянской войны. Многотысячная толпа (войском ее назвать было трудно) штурмом взять Мариенберг не смогла. Крепость служила последним убежищем для знати и других сторонников епископа: само церковное княжество к этому времени лежало в руинах.
Пока крестьяне - заметим, не без поддержки горожан - пытались сделать подкоп, чтобы взорвать крепость, на помощь осажденным подоспели солдаты Швабского союза. В это время в крепости находилось около 400 человек, из них 240 были способны держать оружие. Интересно, что поддержку крестьянам оказывал тогдашний бургомистр Вюрцбурга, известнейший скульптор и художник своего времени Тильман Рименшнейдер (Tilmann Riemenschneider) - один из самых ярких деятелей немецкого Возрождения. После подавления восстания его на шесть недель заключили в крепости, где он подвергся пыткам, но затем выпустили на свободу вместе со многими другими членами городского совета, конфисковав большую часть имущества. После восстания крупных заказов он уже не получал.
За всю свою историю крепость лишь однажды попадала в руки неприятеля. Во время Тридцатилетней войны (1618-1648) ее сдали без боя войскам шведского короля Густава II Адольфа. После этой войны Маринберг укрепили дополнительными бастионами, хотя особого смысла в этом - ввиду изменения тактики ведений войн и развития вооружения - уже не было. В частности, именно поэтому в начале следующего века князья-епископы покинули ее, начав строительство репрезентативного дворца. В наступившие в Европе после Тридцатилетней войны времена силу и власть демонстрировали уже с помощью роскоши, а не крепостных стен.
За более чем 500 лет своего существования в качестве резиденции епископов крепость неоднократно перестраивалась, укреплялась, расширялась. В 1572 году крепость частично выгорела, а затем была восстановлена, но уже в архитектурном стиле эпохи Возрождения. Так за средневековыми стенами появился ренессансный дворец, а затем - после Тридцатилетней войны - и барочные постройки. Особая достопримечательность - Княжеский сад (Furstengarten), разбитый с восточной стороны. С его террасы открывается красивейшая панорама Вюрцбурга.
Мариенберг серьезно пострадал во время бомбардировок британской авиации в конце Второй мировой войны. Восстановительные работы продолжались вплоть до 1990 года.