Beloff

Этот новый бокал для пива "Белофф" от пивовара "Визит" (Пензенская обл., г. Кузнецк) мне прислал из Пензы Вячеслав Романов – СПАСИБО ему ещё раз!
Пиво "Белофф" нефильтрованное и непастеризованное – один из немногих сортов отечественного пива, который мне очень нравился сразу после появления в продаже. Это пиво действительно было светло-жёлтого с лёгким зеленоватым отливом цвета, приятным пшеничным вкусом и очень ароматное. Но уже буквально через полгода пиво стало "желтеть" и в скором времени превратилось не знаю во что… Зато продавцы в одном из баров, где я частенько пью пиво стали говорить: "Ну вот теперь "Белофф" берут намного лучше – а раньше многие отказывались пить светлое пиво, думая что оно разбавленное. Мы и на завод звонили – просили сделать нефильтрованное пиво более жёлтого цвета."
Может из-за таких звонков, а может потому, что сделать качественное пшеничное пиво гораздо сложнее, чем пшеничноподобный суррогат с добавлением "натуральной эмульсии" (указана в составе пива на бутылках "Белофф" и на этикетках от кег), которая придаёт пиву мутный цвет пшеничного нефильтрованного, пиво это превратилось в непригодный к употреблению суррогат :(((.
Пиво "Белофф" в разливном варианте у нас в Саратове есть постоянно во многих барах и в магазинах по продаже разливного пива "на вынос". Я примерно раз в 2-3 месяца беру кружечку на пробу (а вдруг опять стали хорошее варить), но к сожалению снова и снова убеждаюсь, что качество не стало лучше: аромата практически нет, вкус кислый, но не как у правильных "вайценов" слегка кисловатый с цитрусово-лимонным привкусом и банановым ароматом, а какой-то искусственный, как будто бы в пиве растворили лимонную кислоту. В послевкусии – та же лимонная кислота :(((
У этого пивовара иногда довольно хорошим бывает "Визит Пшеничный" – по видимому когда удачная варка – очень приятное действительно пшеничное пиво, но часто и оно бывает мягко говоря "не фонтан".

На фото № 2 – очередная попытка "поймать" хорошую варку пива Белофф – на сей раз бутылочного. Увы, и в этот раз еле-еле допил бокал – качество похоже утеряно навсегда :(((.