Kulmbacher

Бокал пивовара Kulmbacher купил в Москве, хотя неоднократно можно было купить и в Германии – но я предпочитаю везти оттуда стекло, которое у нас найти вообще невозможно, а бокалы популярных брендов легко можно и здесь найти. Пиво – довольно распространённое в Германии, особенно в Баварии. Правда, до города Кульмбах, где расположен пивовар, я до сих пор ни разу не доехал, хотя от Бамберга (где я был уже неоднократно) до него всего около 50 км, но как-то всё не хватает времени.
Немного о пивоваренной компании Kulmbacher.
В самом центре природного парка Фихтельгебирге - «Франконской швейцарии», в месте слияния рек Красный и Белый Майн находится город Кульмбах. Над городом возвышается крепость Plassenburg – символ города и эмблема-герб пивоваренной компании Kulmbacher.
Вся история города Кульмбах связана с традициями пивоварения. Пиво варилось здесь с незапамятных времен – самая старая пивная находка Германии – амфора с остатками пива возрастом в 3000 лет найдена именно в Кульмбахе.
Неудивительно, что любители пива называют Кульмбах "Родиной пива".
Кульмбах был знаменит еще со средних веков. С 1846 года пиво Кульмбахер перешагнуло границы Германии. С этого времени Кульмбахер в буквальном смысле на устах у любителей пива в Европе. Пиво Кульмбахер ввозилось даже в царскую Россию. Спрос рос так быстро, что в 1878 году был основан новый завод. На этом месте пиво Кульмбахер производится до сегодняшнего дня. Это в первую очередь легендарный Kulmbacher Premium Pils.
Почему Кульмбахер столь любим? Прежде всего природа позаботилась о его качестве: великолепный климат, плодородная земля и особенно мягкая вода. И этого достаточно, чтобы делать отличное пиво. Для производства «Kulmbacher» используется лучший пивоваренный ячмень. В солодовнях с давними традициями этот ячмень перерабатывается в солод. Хмель – душа пива. Он отбирается вручную из лучшего хмеля, растущего в южно-баварской долине Халлертау. Благодаря ему «Кульмбахер» получает несравненный аромат и вкус.
Сейчас пивовар производит более десяти сортов пива "Kulmbacher".
Немного об истории пивовара "Kulmbacher":
В 1846 году три пивовара из Кульмбаха решили открыть пивоварню, которая должна была обеспечивать пивом Центральную, Восточную и Северную Германию. Имена этих предпринимателей были Иоханн Вольфганг Ричел (Johann Wolfgang Reichel), Иоханн Конрад Шейдинг ( Johann Konrad Scheiding) и Иоханн Мартин Хюбнер (Johann Martin Hubner).
В 1878 году пивоварня переезжает в совершенно новый завод на Лихтенфельс Штрассе, а с 1925 года члены городского совета Кульмбаха позволили использовать на логотипе торговой марки герб своего города.
В 1949 году, после разделения Германии, компания потеряла часть своих филиалов и восточные районы страны для сбыта пива, но, благодаря прекрасному менеджменту, продолжала успешно осваивать рынки ФРГ и Европы.
С 1996 года пивоварни Reichelbrau, Sandlerbrau, Munchshof и EKU стали одним юридическим лицом — Kulmbacher Brewery AG.
Сайт пивовара www.kulmbacher.de

Фото №2 сделано в пражском пивклубе "У Радницы" через два дня после нашего возвращения в Чехию из Баварии. В правой руке у меня бокал пшеничного Пауланера, а в левой – пшеничного пива от регенсбургского пивовара Бишофсхоф. Дело в том, что когда я пил пшеничное пиво в пивоварском ресторане "Bischofshof Braustuben" в Регенсбурге, оно показалось мне даже лучше Пауланера. И вот по приезду, зайдя в "У Радницы", я увидел, что среди тридцати сортов разливного пива, имеющихся в ресторане есть пшеничные и Пауланер, и Бишофсхоф. Я заказал их оба, чтобы провести сравнительную дегустацию.
Лиля в это время сделала серию снимков – их четыре – я увлёкся процессом дегустации и совершенно не обращал внимание на вспышки фотоаппарата. Это второй кадр из серии – хотя и немного нечёткий, но самый прикольный из всех – я изучаю аромат пива и по выражению лица видно, насколько сильно я предвкушаю наслаждение :))).
Первый кадр можно посмотреть в комментариях к бокалу "Paulaner Weizen 0,5 л" (без батарейки :))) ), третий кадр - в комментариях к бокалу для пшеничного пива "Sigwart" 0,5 л, четвёртый кадр - в комментариях к "кривому футбольному" бокалу "Weihenstephan" 0,5 л.