Polar Bear

На фото: справа – бокал пивоварни "Polar Bear", который я купил себе, а слева в бокалах "Бавария" – их пиво: светлое "Имбирный портер" и тёмное "Княжеское с вишней".
"Polar Bear" – самая странная и загадочная из всех киевских мини-пивоварен. Хотя находится она на одном из самых "проходимых" мест в Киеве – на Андреевском спуске (адрес: г. Киев, ул. Андреевский спуск, 16; время работы: с 11:00 до 23:00), внутри практически всегда крайне мало посетителей (по словам официантки). Например, пока я там сидел (около часа) и дегустировал их пиво – кроме меня НИКОГО не было и никто даже не сделал попытку зайти внутрь, хотя люди мимо кафе текли рекой.
Про неё практически нет информации в инете, своего сайта или даже просто странички у неё тоже нет, даже на самом ресторанчике нет не только вывески, что это ресторан с мини-пивоварней "Polar Bear", но и просто НИКАКОЙ вывески нет: около входа стоит стандартная рекламная "раскладушка", на которой мелом написано "Кафе-бар. Живое пиво…" – она и само кафе на фото № 2.
Я сначала тоже прошёл мимо (знал из инета № дома, но и его на кафешке не было), но потом всё-таки вернулся и зашёл внутрь. На мой вопрос – "Подскажите, а где ресторан- минипивовар "Polar Bear" ? " – бармен сказал – это здесь, заходите. Я зашёл, попробовал все три сорта имеющегося у них пива и купил бокал. Хотел купить бокал 0,3 старого образца – такой:
http://www.wulf1.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/112137,
но бармен сказал, что они были очень тонкие и уже все давно разбились и теперь есть только полулитровый бокал (такой как я купил) и литровый "масс" – такой:
http://www.vasiutka2.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/130024.
Что касается пива, то ни один из трёх сортов не понравился:
1. Светлое (сусло 12%) – аромат солодово-зерновой не очень приятный. Вкус тоже невнятный и не очень приятный. Цена 9 гривен за 0,3 и 15 гривен за 0,5 л.
2. Тёмное: в меню было заявлено "Тёмное медовое 14%", но бармен сказал, что сейчас у них новый сорт – "Княжеское с вишней" – плотность и содержание алкоголя он не знает. Пены очень мало и она крайне нестойкая. Аромат довольно приятный фруктово – солодовый. Вкус не очень приятный – резиново – химический :(((. Вишня во вкусе совсем не чувствуется (да и в аромате-то её практически не заметно) – видимо клали или сухую вишню или скорее всего какой-то химический ароматизатор. В общем – эксперимент не удался :(((. Цена 10,8 гривен за 0,3 и 18 гривен за 0,5 л.
3. Имбирный портер (сусло 18%). Пены нет вообще! Ну насчёт 18% - не знаю, если только вначале там много имбиря было :) – по ощущению 10 – 11% - не более. По поводу "портер" – даже писАть не буду, т. к. портер – это тёмное пиво с характерным винным привкусом и сильным ароматом солода; оно сильно пенится и отличается значительным содержанием спирта – здесь не НИЧЕГО из этого – просто "замануха" для глупых туристов – "портер" же! :))) Аромат сильный, но имбирь всё забивает, есть солод, но он оооочень далеко. Вкус сладковатый имбирно – солодовый со значительным преобладанием имбиря, но тоже не ахти… Цена 12 гривен за 0,3 и 20 гривен за 0,5 л.
В общем, ни один из сортов не произвёл положительного впечатления – может поэтому там и нет посетителей? – все, кто попробует это пиво и сами больше не приходят, и всех друзей отговаривают от посещения этого кафе :))).