Belzebuth

Бокал "Belzebuth" я выклянчивал :))) в бельгийском пивклубе Праги "Лось в Осло" ровно неделю: каждый вечер я заходил туда попить вволю классного свежайшего разливного Хугардена и завершить день парой бокалов Кастела (бутылочного тёмного Bruin-Brune и разливного вишнёвого Rouge) и всё это время "доставал" бармена просьбами продать этот бокал – а он ни в какую – "у меня их осталось всего три – не могу".
Через неделю прихожу в очередной раз - а бармен другой (они работают по неделе оказывается) и без проблем продал мне этот бокалик ну и заодно пару бутылочек такого пива (одну выпил в Праге, вторую привёз домой на пробу жене и друзьям). Объём бокала – 125 мл, т.е. бутылка (250 мл) – как раз по бокалу на двоих :).
Пиво "Belzebuth" варит не бельгийская, как я вначале думал (пока не прочитал этикетку на бутылке), а французская пивоварня "Brasserie Grain d' Orge" – или по-русски "Пивоварня Жанна д' Арк" ! :) Расположена она в Лильском городке Ronchin - неподалеку от него и родилась легендарная француженка.
Пиво "Belzebuth", честно говоря, не очень понравилось: по сравнению с аналогичными по ТТХ бельгийскими сортами спирт выпирает довольно сильно.
Но всё по порядку :) :
Спирта 13% об., плотность не указана. Для достижения такой крепости применяют особый вид дрожжей и смесь трех различных видов солода. В инете пишут, что весь спирт получается естественным путём: не добавляют спирта и не удаляют "искусственно" воду для поднятия градуса :).
Цвет золота с оттенком светлого янтаря, пена высокая довольно рыхлая, слабо стойкая.
Аромат сложный и вначале довольно интересный: сладкий (солод и карамель) и в то же время довольно острый – пряности (перец и кориандр) вкупе с довольно сильным запахом алкоголя, который в конце перебивает все остальные запахи.
Вкус более простой: очень сладкий с преобладанием алкоголя (но довольно приятного, как в хороших португальских портвейнах – без сивушности) и сладких фруктов (банан, груши и слегка – дыня), со слабыми нотками душистого перца.
В целом же – на "уникальное пиво" – так его представляют на сайте пивовара – Belzebuth не тянет – слишком заметен алкоголь в запахе и во вкусе. Но тем не менее попробовать его стоит – по крайней мере для расширения пивного кругозора :))).
Сайт пивовара: http://www.brasserie-graindorge.net