Almaza

Ну вот ещё одна страна прибавилась в моей коллекции: на минской бирже – 2011 у Вульфа (Антона) выменял бокал ливанского пивовара "Almaza". Пиво такое пока не пил и, судя по текущим событиям в Ливане, да и на всём Ближнем Востоке, не скоро попробую его :(((.

На фото № 2 – самое лучшее из сваренных в Белоруссии пиво, которое я пробовал в Минске в апреле 2011 года во время поездки на биржу коллекционеров: "Процентное" (светлое) и "Рубиновое" (цвет соответствует названию) от пивовара "Bierbank", причём оба образца налиты из ЦКТ прямо на пивоварне. По ней нас с небольшой экскурсией провёл Сергей Грак – заместитель директора пивовара Bierbank, с которым я познакомился в прошлый свой приезд в Минск. Ещё раз хочется сказать ему ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!
Возвращаясь к пиву, могу сказать, что светлое нефильтрованное пиво "Процентное" (начальная экстрактивность сусла 11%, алкоголя 3,7% об.) очень приятное (хотя до конца срока созревания оставалось ещё 3-4 дня): приятный солодовый аромат со слабыми нотками фруктов и очень мягкий солодово-фруктовый вкус, чем-то отдалённо напоминающий вкус некрепкого английского эля. Хмель тоже ощущается, но горечи в пиве практически нет. Послевкусие довольно продолжительное – мягкая пикантная хмелевая горечь.
Полутёмное "Рубиновое" просто сразило меня своим вкусом: это пожалуй один из самых вкусных сортов полутёмного пива, из всех что я пробовал за всю жизнь (а их не один десяток!) – очень мягкий и вместе с тем насыщенный вкус и отличное тело! А пена какая – хотя с момента налива пива в бокал прошло не менее 10 – 15 минут! Вы только поглядите на фото !!! – её можно действительно есть ложкой, как у Гиннеса, но там такой эффект достигается за счёт использования азота при вычепе, а здесь она естественная! В общем, пивоварам – "ЗАЧОТ" !!!, жаль, что при невысоком уровне зарплат в Белоруссии такое качественное пиво никак не может выйти на большие объёмы продаж :((( . Но я надеюсь, что те, кто поняли вкус пива от пивовара Bierbank, уже никогда не смогут пить пиво от "Крыницы", "Раковского бровара" и целого ряда других более крупных пивоваров, варящих крайне невкусное пиво.
Про пиво и пивоварню Bierbank можно прочитать (а также поглядеть фото) здесь: (мой мини-бокалик Welde № 1 – фото №2): http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/121386 и здесь (мой мини-сапожок) http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/121127 , а также в описаниях бокалов других минских пивоваров:
Брестское бокал - http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/112085
Градское - http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/112206
Раковский бровар - http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/112693
Ну и естественно в комментариях в пяти моим бокалам "Bierbank" :))).