Gutmann

Бокал баварского пивовара "Gutmann" из города Titting, который тоже варит только пшеничное пиво, купил в ресторане "Fasslwirtschaft" в городе Риденбург. В этом городе два очень интересных самобытных пивовара и "сдвоенная достопримечательность" – ресторан "Fasslwirtschaft", в меню которого 42 !!! сорта пива и Музей кристаллов (Kristallmuseum Riedenburg, Bergkristallstraße 1, http://www.kristallmuseum-riedenburg.de), которые расположены вместе.
В музее кристаллов, куда мы зашли перед рестораном, море интересного: здесь находится самая большая группа кристаллов в мире: вес 7,8 тонн, размеры – 3х2 метра, отдельные кристаллы более одного метра, а также самое большое в мире собрание турмалиновых пластин с Мадагаскара, более 700 оригиналов, целебные камни Хильдегарды из Бингена, самые известные исторические бриллианты, обросшие сказочными историями. В магазине при музее можно по хорошей цене купить украшения с благородными камнями или редкие минералы.
Рядом с музеем находится ресторан Fasslwirtschaft. Кроме обычных столов и скамеек тут есть пять гигантских пивных бочек, внутри которых можно обедать или ужинать. В ресторане подают баварскую еду и 42 сорта пива – не только местного, но и с других областей Германии (я например там наконец-то пробовал два сорта "Берлинер Вайссе"), а также эксклюзивные сорта: крепкое "EKU-28" (алкоголь 11%, плотность 28%), сваренное из 5 злаков "Riedenburger 5-Korn Urbier", магическое "Erotik-Bier", тайское "Singha", китайское "Tsingtao", ну и самое экзотическое фруктовое (манго или банан) пиво "DjuDju", сваренное по древнему рецепту из Ганы, применявшееся в ритуалах вуду и многие другие.
Ещё там в меню мне понравилось изречение на латыни: "Extra Bavariam non est vita et si est vita non est ita" – что переводится как "За пределами Баварии жизни нет, а если и есть, то не такая" :). На мой взгляд это изречение абсолютно справедливо: такой размеренной, радостной, вкусной и спокойной жизни я пока ни где не наблюдал …
Адрес ресторана: Bergkristallstraße 1, Riedenburg. Сайт: www.fasslwirtschaft.de – там в формате PDF есть меню, где можно не только посмотреть блюда и все сорта пива, но и почитать смешные анекдоты.
Сайт пивовара: http://www.brauerei-gutmann.de