Eichator Doppelbock

Бокал пивовара "Schlossbrauerei Eichhofen" из замка Eichhofen купил в Регенсбурге, в фирменном магазине пивовара вместе с тремя бутылками его пива разных сортов. Это один из немногих баварских пивоваров, который вообще не варит пшеничного пива.
Бокалов этого пивовара в магазине было несколько разных видов. Мне понравился этот - для пива Doppelbock Eichator. Это крепкое пиво (плотность сусла 19%, алкоголя 8% об.) низового брожения, которое выдерживается в лагерных подвалах в течение нескольких месяцев. Производится оно правда только с октября по апрель, так что попробовать именно его не удалось.
Отведал три сорта: "Premium Pils", "Leichtes Helles" (оба сорта ровные, типично немецкие, но ничего особенного) и - в бокале на фото - пиво "Eichhofener Spezial Dunkel" – замечательное нефильтрованное пиво, сваренное по старинным баварским рецептам и выдержанное в лагерных подвалах. Довольно крепкое (плотность сусла 13,3%, алкоголя 5,5% об.), но спирта не чувствуется вообще, зато прекрасный вкус и великолепное очень насыщенное солодово-цветочное послевкусие.
Сайт пивовара: http://www.eichhofen.de .