Kummert Bräu König Friedrich Weisse

В пивовар "Kummert Bräu" из города Амберга я поехал, чтобы попробовать "Hausbier" – тёмное пиво редкого типа "Zoiglbier", причём для него специально есть очень интересная кружка. Вообще в малых пивоварах Баварии огромный выбор посуды с логотипом пивовара – вот и здесь было более пятнадцати различных бокалов, но так как "бокальный лимит" (место под бокалы в рюкзаке + в чемодане при возвращении в Россию) к тому времени давно был исчерпан, то я должен был опять ограничиться одним бокалом. И скорее всего это стала бы кружка для "Hausbier" (фото здесь вверху страницы: http://www.zumkummertbraeu.de/kummert-bier/untergaerige-biere/index.html#7244489e100a15f35), если бы не случай.
В "Kummert Bräu" мы попали около 11 часов утра, а так как завтракали в Регенсбурге мы довольно рано – около семи утра, то к тому времени я подумывал, что не мешало бы уже чем-нибудь подкрепиться :))).
В Баварии я питался в основном колбасками разных мастей :))) : Bratwürste, Weißwürste, Wiener, Pfälzer, Stockwürste, Bauernwürste, Nürnberger Rostbratwürste, Regensburger Knacker (кстати обалденно вкусные сардельки) - потому что отбивные, стейки и др. "водятся" везде, а вот правильные колбаски – только в Баварии :). Ну честно говоря "Швайнехаксен" и "Зауэрбратен" тоже естественно входят в моё баварское "обязательное меню" :))) – поэтому я по возвращении домой обнаруживаю в себе как минимум пару лишних кило :))).
И вот я решил было уже заказать цойгль и мои любимые по утрам белые баварские колбаски (которые всегда приносят в фарфоровом горшочке с горячей водой, в которой они варились), как вдруг в меню увидел, что отдельно колбаски стоят 4,4 евро, а пиво от 2,5 до 2,7 евро, но при этом "баварский завтрак" = белые колбаски + брецель + любое пшеничное пиво на выбор всего 5,5 евро. Заказал этот комплект + пиво цойгль.
Цойгль не впечатлил – да, интересное, но не моё – раньше я пил "Zoiglbier" только один раз - от пивовара Бишофсхоф из Регенсбурга. А вот пшеничное пиво "König Friedrich Weisse" меня просто поразило! К тому времени я пробовал не менее пятидесяти сортов баварского пшеничного пива, но это – самое вкусное! Нам пришлось задержаться здесь часа на полтора больше, чем мы планировали: я никак не мог насытиться этим изумительным пивом. Причём в бокале неизменно на дне оставались дрожжи: уверен, что бутылочная версия его сильно проигрывает разливному оригиналу. Так что пришлось купить именно этот бокал – на память, а уж для цойгля – куплю в следующий раз – очень хочется ещё раз попасть в это замечательное место и целый день просидеть, смакуя этот божественный нектар кружка за кружкой!
Из других пшеничных сортов там я попробовал лишь тёмное "Altbayrisch Weizen" – тоже очень приятное пиво (и кстати бокал тоже с очень красивым логотипом), но не моё – я таки больше люблю светлые сорта. А "König Friedrich Weisse" с тех пор стало для меня эталоном светлого пшеничного баварского пива!
Сайт пивовара http://www.zumkummertbraeu.de