Svatovar

Бокал для пива "Svatovar" одного из самых молодых чешских минипивоваров – "Lipník" из городка "Lipník nad Bečvou" купил в феврале 2012 года на фестивале "Reprezentacni slavnosti piva v Tabore" ("Престижный пивной фестиваль в городе Табор"), ради которого я второй раз поехал в Чехию в феврале. Фотографии сделаны именно там в Таборе. Сайт фестиваля http://slavnostipivatabor.cz
Впервые этот фестиваль был организован сразу после "бархатной революции", и в этом году проходил в 22-й раз. Фестиваль всегда проводится в начале февраля в зале таборского отеля "Пальцат" близ исторического центра города. Этот фестиваль - отличная возможность попробовать по-настоящему редкое чешское пиво (и не только чешское – в этом году например было очень много интересных сортов разливного бельгийского пива и много разного пива от немецких пивоваров).
Одним из центральных событий фестиваля является ежегодный международный дегустационный конкурс "Золотая пивная печать" (Zlata pivni pecet). Членам жюри необходимо оценивать сорта пива по пяти параметрам: аромат, вкус, горечь, полнота вкуса, внешний вид. "Золотая пивная печать" - это единственный дегустационный конкурс в мире, объективность оценок которого одновременно контролируется представителями четырех признанных сертификационных организаций: Bureau Veritas (Франция, контроль качества продуктов и напитков с 1828 г.), TUV SUD (Германия, тестирование и сертификация с 1866 г.), 3EC-NSF International (Словакия, сертификации и унификация стандартов качества) и Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чешской Республики.
Немного об этом пиве и пивоваре "Lipnik" можно прочитать в комментариях к моему бокалу "Lipnik".
Сайт пивовара http://www.pivovar-lipnik.cz .

На фото № 2 – оборотная сторона бокала: написано, что на конкурсе "Zlata pivni pecet" 2011 года это пиво получило бронзовую медаль в номинации "светлые специалы".