Gilden Kölsch

В Gasthaus "Gilden im Zims - Heimat kölscher Helden" (адрес Heumarkt 77) мы зашли немного перекусить и естественно отведать "Gilden Kölsch" и приобрести бокал. Это один из немногих домов Кёльна, которому удалось пережить бомбардировку 1945 года. Здание было построено в 1568 г. Сейчас это огромный ресторан с более чем тысячей посадочных мест!
Отзывы о "Gilden Kölsch" от местных кёльнских знатоков кёльша типа "Gilden für die Wilden" (Gilden для дикарей) или "Gilden schmeckt einfach Scheiße!" (Gilden на вкус полное га.но) :))) меня настроили заранее, что действительно это пиво - Scheiße :))), но то ли подействовала атмосфера карнавала, то ли красивые бокалики с символикой карнавала добавили настроения, но противного вкуса я не почувствовал :). По крайней мере на порядок лучше, чем "Dom Kölsch" .
На закуску мы взяли татарак по-Кёльнски (у Лили в руках) и фрикадельку с крестьянским хлебом – перед Лилей на фото № 2. Татарак отличается от чешского – в фарше совсем нет томатного соуса, зато на хлеб намазано сливочное масло – тоже очень вкусно и интересное сочетанное получается. А фрикаделька оказалась огромной вкуснющей сочной котлетой – закуска удалась:).
Там я купил коробочку с набором из трёх бокалов "Gilden Kölsch" с символикой карнавала на оборотной стороне – на фото № 1 бокалы повёрнуты так, что видно обе стороны.
Сайт ресторана www.gilden-im-zims.de – кстати, кроме кёльша там есть и разливной шофферхофер.
Сайт пивовара http://www.gilden.de .