Päffgen Kölsch по моему мнению один из самых вкусных сортов кёльша. В прошлый приезд в Кёльн мы обедали в фирменном ресторане от этого пивовара – Gaststätte MAX STARK Gastronomie – адрес улица Unter Kahlenhausen, 47, сайт http://www.max-stark.de . Он находится далеко от туристических троп, поэтому там бывают только местные жители, вследствие чего цены там намного ниже чем в Альтштадте, а порции больше и намного вкуснее :). Единственный минус - все бокалы там были "лысые" и по словам официанта у них никогда не было бокалов с логотипом – их можно купить только на пивоварне.
Но в неё мы в прошлый раз не успели попасть (она тоже далековато от Альтштадта), поэтому в этот раз пивоварня Hausbrauerei Päffgen была в списке обязательных мест для посещения. Мы там и пообедали – очень вкусно и недорого! :))).
Адрес пивоварни улица Friesenstrasse, 64 – 66.
Сайт пивовара http://www.paeffgen-koelsch.de .