Hopus

Этот набор из двух бокалов для "правильного" питья пива "Hopus" :))) мне подарил Самвел – один из хозяев брюссельского магазина "Beer Planet" (его адрес улица Rue de la Fourche, 45). Честно говоря, для чего нужен маленький бокалик, я не знал, но мне помог Леонид ( "Leonbeer" здесь на сайте), вот что он мне написал:
"Маленький стакан для пива "Hopus" нужен для того, чтобы в него наливать пиво со дна бутылки (вместе с дрожжами). Это для тех, кто любит, чтобы в большом стакане пиво было прозрачным, как пшеничные "crystal". Ну а гурманы в конце запивают дрожжами".
Название "Hopus" произошло от двух слов "hop" ("хмель" по-английски) и "opus" ("работа" на латыни).
"Hopus" – очень необычное горькое пиво, при варке которого используется пять разных сортов чешского, словацкого и немецкого хмеля, которые вкупе с хорошим солодом создают уникальный аромат и приятный горький вкус.
Впервые я его попробовал в моём любимом бельгийском пивклубе "Лось в Осло". Пробовал с осторожностью, поскольку это пиво находилось в разделе "специалы" и в конце описания этого пива было написано "Pozor – autentická chmelová chuť!!!", что в переводе означает "Внимание – аутентичный горький хмелевой вкус !!!".
Но как оказалось, многие ИПА-шки даже чешских производителей (я уж не говорю про "Брю Дог") намного более горькие на вкус, а пиво "Hopus"как ни странно, мне понравилось, так что теперь я периодически беру его в том же "Лосе" – фото № 2 сделано в конце декабря 2013 года.
Сайт пивовара http://www.brasserielefebvre.be .