Gintaro baro alus

Этот бокал (тот, что на фото без пива, с пивом - поллитровый) купил в замечательном заведении "Gintaro baras Molėtuose". Находится этот бар в небольшом но очень симпатичном городке Molėtai – примерно в семидесяти километрах от Вильнюса – по адресу Inturkės g. 51, Molėtai.
Мне про это заведение вначале написал Кастытис Орлаускас, потом я прочитал про него несколько хвалебных статей на литовских сайтах: слава гугловскому переводчику – теперь можно читать и на незнакомом языке и почти всё понимать ! :))) .
И я решил потратить полдня, чтобы посетить "Gintaro baras". От Вильнюса на рейсовом автобусе до Молетая чуть больше часа езды, а там от автостанции минут двадцать пешком вдоль живописных берегов большого пруда :).
"Gintaro" – потому что хозяина бара зовут Гинтарас - он же и пивовар :). Примерно через полчаса после моего прихода он появился в баре, мы познакомились и он предложил показать мне пивоварню. Как выяснилось, как раз в этот день Гинтарас делал очередную варку светлого пива и только что её закончил :).
Это наверное самая маленькая в мире пивоварня при ресторане :))) . Размер её примерно четыре квадратных метра – это так на самом деле. Если не знать, где она находится, то никогда не найдёшь её в этом доме. А находится она … в погребе (точнее подполе) – на кухне открывается люк в полу (как в доме у моей тётки в деревне), там обычная лестница вниз и подвальчик размером два на два метра, перегороженный на три части. В первой (самой маленькой) "комнатёнке" стоит миниатюрный варочник на двести литров (а ещё два года назад варочник был всего на пятьдесят литров!), во второй – обычные бочки, в которых происходит брожение и в третьей – холодильник, в котором дозревает пиво прямо в кегах :). И вот тут в таких спартанских условиях варится и зреет очень вкусное пиво.
Жаль, конечно, что я не застал "Красный эль", который Гинтарас варил на Пасху – Ремигиюс пробовал его здесь в то время и очень хвалил.
В мой приезд было три сорта пива:
Светлый лагер – вкусное пиво и хмеля почти правильно положено!, хотя можно бы конечно и побольше, но как сказал мне Гинтарас, приходится идти "на поводу" у местных пиволюбов , которые не очень любят хорошо охмелённое пиво :) .
Темное пиво – честно говоря мне не понравилось: довольно пустое и аромат не жжёнки, а больше квасной.
Пшеничное – оно на фото № 1 в поллитровом бокале – а вот оно очень неплохо было: ароматное, питкое, но опять-таки на мой вкус немного лишней кислинки во вкусе присутствует :) .
Кроме пива, там есть ещё две достопримечательности: настоящий огромный камин !!! и настоящая дровяная печь, в которой готовят изумительную пиццу – с пивом просто замечательно идёт :).
А ещё я там впервые в жизни поел виноградных улиток – я ещё дома в интернете на литовском сайте читал, что они есть там в меню как закуска к пиву. И действительно – подали целую миску крупных улиток в масле с ароматными травами – действительно вкусно и к пиву – самое то !!!
Фото их можно посмотреть на фото № 2 в "футбольном" бокале Erdinger – там как раз на фото светлое пиво:
http://www.saratovec.sobiraloff.ru/collections/glass/show-item/257828

На фото № 2 – Гинтарас в своём подвале-пивоварене :) около варочника.