Black Drak

"Black Drak", или в переводе "Чёрный Дракон" – это тёмный лежак с плотностью сусла 14% и содержанием алкоголя 5,5%.
Это пиво появилось в начале 2000-х годов и стало вторым "специалом" от пивоварни "Starobrno" после "Красного Дракона" ("Cerveny Drak"). Выпускалось оно примерно до конца 2006 года. Цвет пива был очень насыщенно – чёрным и варилось оно с добавлением ароматных трав.
Я пробовал это пиво в 2005 году в Брно, когда гостил там у Зденека, причём купить его было делом непростым – не во всех магазинах оно было.
Сейчас пивовар "Starobrno" выпустил ещё одного "Дракона" – это новинка весны 2014 года – пиво "Starobrno Drak": сильно охмелённый лежак с содержанием алкоголя 5.3 % - в следующую поездку в Чехию надо будет его попробовать :).
А приверженность пивовара к "драконам" легко объяснима: "Брненский дракон" – это неофициальный символ города Брно. Висит он в арке, которая ведёт во внутренний двор городской Ратуши. На самом деле это чучело крокодила, которого привезли в Брно 1608 году. В то время это было невиданное животное для жителей города, они не нашли ничего лучше, как назвать крокодила «драконом» и оказать ему достаточно почестей, чтобы этот «дракон» стал неофициальным символом Брно.
Сайт пивовара http://www.starobrno.cz/cs-CZ/uvod.html .

На фото №2 – дегустация замечательного ароматного "премиального" эля "Unicorn" от английского пивовара "Robinsons Brewery".