Malešický Mikropivovar

В эту поездку я посетил в Праге четыре новых пивовара. Третьим стал "Malešický Mikropivovar". Это уникальное заведение не только для Праги, а и пожалуй для всей Европы :). Он был открыт в День чешского пива, 27 сентября 2013 г.
Владелец исполнил мою давнишнюю мечту – варит пиво для собственного удовольствия, экспериментируя с ингредиентами по своему усмотрению. Похоже, что недостатка в средствах у него нет, и он варит пиво только как хобби :). Для этого на фирме "Schulz" – известной немецкой компании по производству оборудования для пивоварен – было заказано оборудование с объёмом варочника всего 40 литров! На фото № 2 этот варочник виден в окне за моей спиной. Как я думаю два - три раза в неделю в нём варят пиво, причём каждый раз нового сорта – и потом хозяин пьёт это пиво в кругу друзей, а особо понравившиеся сорта варит потом на крупных пивоварнях как "контрактник": варки проводят в Кацове на пивоваре "Хубертус" и в Киншперском пивоваре. В наш приезд было как раз два сорта пива – сваренные на этих пивоварнях. Мне очень понравилось вкусное пиво "Малешицкий чёрт" – четырнадцатка с добавлением имбиря – очень интересное и питкое пиво – именно оно у меня в бокале на фото.
Кроме этого, в ресторане разливают интересное пиво со всей Чехии – там 10 пип, на двух было "своё" пиво, а на остальных восьми – вкусное пиво в разных стилях. Я например опять наслаждался замечательной IPA-шкой от пльзеньского миника "Joes Garage".
Ну и меня очень удивила подборка бокалов этого микропивовара: в свободной продаже есть два вида керамических кружек и семь или воземь стеклянных бокалов разных форм и объёмов.
Я купил себе такой бокал, как на фото .
Сайт пивовара http://www.malesickymikropivovar.cz